【一人暮らしの料理】会社員が帰宅後に作る夕食//牛肉を食べまくった3日間//独身生活//

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一人暮らし料理のレシピの動画

レシピや材料の説明

今回作った料理のレシピ↓
■■水曜日■■
【すき焼き】
・牛肉 お好きなだけ
・長ネギ お好きなだけ
・しらたき 1袋
・白菜 1/8
・木綿豆腐 小さいの1丁
・えのき 1/2
・牛脂 1個
・(a)割り下(酒・みりん・醤油を1:1:1/砂糖大さじ1~1.5)
①牛脂を引いて長ネギに軽く火を通す。
②牛肉を加えて同じく火を通す。
③その他の具材を加えて割り下を入れて煮る。
【白菜とチーズのわさび醤油和え】
・白菜 1/8カットのを2,3枚
・チーズ 2個
・(a)(味の素小1/2・醤油大1/2・わさびお好み)
①白菜を千切り、チーズは食べやすい大きさに。
②ボウルに①と(a)を入れて混ぜる。

■■木曜日■■
【トマトすき焼き】
・水曜日のすき焼き
・トマト 1個
①トマトを湯むきする。
②温め直したすき焼きトマトを加え弱火で煮る。
【玉ねぎベーコンの・・・なんか】
・玉ねぎ 1/2
・ベーコン 2枚
・スライスチーズ 2枚
・(a)(ポン酢大1/2・砂糖小1)
①オリーブオイルをひいた鍋に玉ねぎを入れて軽く塩を振る。
②玉ねぎの色が変わってきたらベーコンを加える。
③(a)のタレと絡める。
④耐熱更に、玉ねぎベーコン→チーズを2回繰り替えしトースターで焼く。
⑤お好みでブラックペッパーや海苔を添える。

■■金曜日■■
【牛肉炒飯】
・牛肉 お好きなだけ
・ご飯 0.8合
・ピーマン 1個
・長ネギ 1/8
・にんにく 1片
・焼肉のタレ 適量
・ごま油 適量
・(a)(塩・胡椒・鶏ガラ・醤油 適量)
①牛肉を焼肉のタレに30分ほど漬ける。
②長ネギは白髪ネギにする。残った部分は後で使う。
③ごま油をひいたフライパンで①を焼く。
④再度ごま油をひいてにんにくの香りを出し、ピーマンを加える。
⑤ご飯と白髪ネギを作った際に残った部分を加える。
⑥(a)を加え気が済むまでフライパンを振る。
⑦①と白髪ネギをのせれば完成。
【ほうれん草と茹で卵のマスタード和え】
・卵 1個
・ほうれん草 1/2
・(a)(マスタード小1・マヨネーズ大2・胡椒適量)
①ほうれん草をラップに包み600wで2~3分加熱
②茹で卵を適当な大きさに切る。
③全ての具材と(a)を加え混ぜる。

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【動画内BGM】
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#夕食
#日常

まとめ

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