【一人暮らしの料理】独身会社員が仕事終わりに作る夕食//結婚できない男の日常//夕食ルーティン//

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一人暮らし料理のレシピの動画

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レシピや材料の説明

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■■ストウブで炊くピラフ■■
・ストウブ 16センチ使用
・米 0.8号
・水 160ml +コンソメ小1
・パプリカ 1/4
・インゲン 2本
・玉ねぎ 1/4
・冷凍しめじ
・バター 15g
①バターを溶かし玉ねぎに塩をふり炒め軽く火が通ったらパプリカ、インゲンを加える。
②米を加え少し炒め、水としめじを入れて炊く。

■■洋風餃子■■
・玉ねぎ 1/4
・豚挽肉 50~70g
・マッシュルーム 1個
・冷凍しめじ
・生パセリ  
・塩
・胡椒
・トマトソース
①具材を全て細かく切り塩胡椒と一緒に混ぜて包む。

■■レンジで作る簡単しめじスープ■■
・耐熱グラス仕様(容量200ml)
・冷凍しめじ
・ヤングコーン
・ベーコン
・牛乳
・コンソメ 小0.5~1
・粉チーズ 小1
・ブラックペッパー
・乾燥パセリ 
①具材を全て耐熱グラスに入れて500wで2分加熱
②乾燥パセリをふって完成。

■■生クリームとマスタードの豚肉・・思いつかない■■
・豚ロース
・玉ねぎ
・冷凍しめじ
・にんにく
・生クリーム
・(a)マスタード/生クリーム/コンソメ(微量)
・ブラックペッパー
①肉は食べやすい大きさに切って酒と塩に漬けておく。
②オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクの風味を出してから玉ねぎを炒め、火が通ったらバットへ戻す。
②同じフライパンで油をひかずに①を焼き、火が通ったら冷凍しめじ②を加える。
③(a)を全体に絡めながら火にかける。お好みでブラックペッパーを。

■■和風味噌パスタ■■
・パスタ
・ベーコン
・ナス
・ピーマン
・塩昆布
・大葉
・白ごま
・(a)味噌小1/酒小1/みりん小1
①ごま油でベーコンと野菜を炒める。水分が足りない時は茹で汁を少し加える。
②パスタ、(a)を①へ入れて和え、塩昆布を加える。お好みで大葉・白ごまを。

■■油揚げの韓国風煮込み■■
・油揚げ
・もやし
・ニラ
・卵
・水 300~400ml
・(a)鶏ガラ小1・コチュジャン小1・醤油大2・砂糖小1/2
・味噌 小1
①(a)を混ぜて先に作っておく。
②油揚げを伸ばすし、もやし・ニラ・卵を入れて爪楊枝で口を塞ぐ。
③①に味噌を溶かし、②を一緒に煮る。

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【使用機材】
・Nikon Z6Ⅱ↓ 
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【動画内BGM】
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#料理
#一人暮らし

まとめ

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