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白ワイン料理のレシピの動画
レシピや材料の説明
#若鶏もも肉骨付き#バターライス#fricassée#フランス家庭料理
0:00フリカッセ動画スタート
0:38バターライスから野菜カット鶏肉煮込み
6:58盛り付け開始！
【食材】2〜3人前
『フリカッセ』
若鶏もも肉 3〜4枚
塩味(水500ml 塩大匙1)
白ワイン 150〜300ml
ブイヨン 300〜400ml
生クリーム 200ml
塩胡椒
マッシュルーム 8個
玉ねぎ微塵切り 1個
バター
『簡易バターライス』
お米 3合
水 ジャーで炊く普通の分量
バター15g
ローリエ 1枚
塩 適量
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