【シェフおつまみ】フライパン一つで鯖を激変させる簡単レシピ〈白ワイン蒸し〉

【シェフおつまみ】フライパン一つで鯖を激変させる簡単レシピ〈白ワイン蒸し〉
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白ワイン料理のレシピの動画

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レシピや材料の説明

鯖の味噌煮こみも美味しいけど、白ワイン煮込みはいかがでしょう?
フランスの家庭料理の定番なんですよ。
さっぱりとマリネした鯖は、ワインにピッタリのおつまみにもなります。
フライパンだけで作れる簡単レシピ。
新しいサバ料理のレパートリーにぜひ作ってみてください!

材料(2人分)
鯖        1尾
レモン      スライス2枚
玉ねぎ      1/2
ニンニク  1/2
セロリ     1/2
水        300cc
タイム       2枝
クローブ      2粒
コリアンダーシード 10粒
白ワイン      300cc
チキンブイヨン   150cc
EVオリーブオイル  適量

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#鯖 #ワイン #おつまみ

まとめ

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